西湖龙井的功效与作用

　 西湖龙井茶不仅是一种饮品，还具有很好的健康养生功效。以下是西湖龙井茶的功效与作用:

1. 抗菌消炎：茶叶中的茶多酚和鞣酸等物质可以凝固细菌的蛋白质，抗菌消炎。龙井茶可以用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等，对于皮肤生疮、溃烂流脓，外伤

破皮也有消炎杀菌作用。

2. 缓解压力，减肥养颜：茶叶中的香气可以舒缓、放松心情，减轻压力。龙井茶还有减肥养颜的功效，可以帮助消除体内脂肪，控制体重。

3. 抵抗癌细胞：龙井茶中的儿茶素等物质可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。龙井茶对于胃癌、肠癌等消化系统癌症有抑制的功效，对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。

4. 延缓衰老，益寿延年：龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率，达到抗衰老、美容养颜的作用。经常饮用龙井茶可以提高皮肤的抗氧化能力，延缓衰老，有效帮助人们抑制血管的老化，从而延年益寿。

5. 提神醒脑，消除疲劳：茶叶中的咖啡碱可以让人中枢神经系统产生兴奋感，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率，可以达到提神、消除疲劳的作用。

6. 利尿：龙井茶中含有的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，在治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的效果。

7. 降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。

8. 防龋齿，清口臭：口腔中的龋齿病原菌在蔗糖存在时，会分泌出葡萄糖聚合酶，令蔗糖分解物葡萄锗聚合在该病原菌的周围，并附着在牙齿上，不断侵入牙内形成蛀孔。龙井茶含有的茶多酚具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能聚合，有抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。龙井茶含有的氟化物也能使牙齿表面的磷灰石形成氟磷灰石，变得更坚硬，抵抗病原菌的侵染。同时龙井茶含有的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。